机械粮食干燥机的生产经济运行总体保持了“稳中有进”的基本态势，在制造上我们不断克服重重困难，使食品烘干机一路保持领先。
在食品烘干过程中，机械采用天花板式干燥室，可分为长轴和短轴两种，风机的所有长轴均沿干燥室纵轴长安装轴，电机驱动;短轴干燥室风扇沿干燥室的纵向方向各自短轴90度安装，每个短轴干燥室风扇都由电动机驱动。
它们共同的优点是技术性能比较稳定，空气流通更均匀，干燥质量好，容量大。
与长轴干燥室相比，仅使用一台电动机，功耗小。
随着电机性能的提高，短轴式干燥箱更多地采用了防潮耐热专用电机和风扇直接连接，安装在房间里的乞丐，具有更多的优势，正在逐步取代长轴并得到更广泛的使用。
